缘心私房菜之猪肚养脾散汤

家裡人一直擔心我的胃，由於去年做了一次胃鏡，這豬肚就是最常寄來的東西。爸媽和姐姐還要托人從農家買到，然後再寄順風車到福州，總是擔心我和我妹在外面吃不好，穿不暖。可憐天下父母心。謝謝您們，爸爸媽媽，我知道照顧好自己的。

下面是媽媽寄順風車過來的豬肚和養脾散煲的湯：

佐料：豬肚、養脾散、蓮仔、薏米

做法：

1、把豬肚洗淨（這些都是媽媽買回家，然後爸爸在家裡洗好了），然後把養脾散裝入豬肚中，用針線縫好。

2、放入鍋裡，然後水放到可以蓋住豬肚即可

3、把蓮仔和薏米洗好也放入鍋內

4、用快火煮開，然後調到微火，煲湯3到4個小時即可

5、放入鹽巴，我一般不放味精和雞精，需要的同學可以根據自己的喜好來調味。

養脾散可能很多人不知道這種中藥，它是閩南民間一種養胃的中成藥，在民間有很高的聲譽，是永春制藥廠生產的。養脾健胃，開郁消食。用於脾胃虛弱、水土不服引起的消化不良，飲食積滯，脘腹脹滿，噯氣吞酸，腹瀉下痢，食俗不振，面黃肌瘦等症。